明日香ラーメンを食べてきた
どうも、taku-marineです。
ラーメン大好き人間な俺、鹿児島市坂之上にある明日香ラーメン を食べてきました。
この様に店構えは、如何にも昔っぽい
THE ラーメン屋
と言わんばかりの雰囲気です。
明日香ラーメンのメニューはコレだ！
わたしが頼んだのは、味噌とんこつラーメンにチャーシューと生卵のトッピング。
そして食いしん坊の俺、大盛り を頼んだところ店の人から。
店員「当店は初めてですか？」
俺「いえ、以前一度だけきたことありますが。」
店員「何を頼んだか覚えてますか？」
俺「うーん...覚えてないですね〜」
店員「うちの味噌ラーメンは野菜がたくさん入ってて、並の量でもかなりの量なんですが、大盛りになると食べきれないかもしれないね〜
並でもよろしいですか？」
俺「あーじゃあ並でお願いします。」
と量は並に変更したが、
数分後
店員の言った意味が理解出来ました。
写真の通りどんぶりから溢れる直前のスープの量、更にその上に山のように盛り上がるチャーシューと野菜と卵。
うん！
多分、大盛りなんて無理だなwww
実際食べてみると、面にたどり着くまでに
肉と野菜のボリュームはまさに重装甲そのものでした。
おそらく、スープ、麺、具＝3:3:4くらいでしょうか？
味は昔ながらのチャーシューは独特な風味があり、スープは味噌とんこつにしては割とあっさり系、麺はなかなかコシがあってよかったです。
店主のラーメンに対する愛情なのか、弟子に対する愛情なのか、若い人が2人店主からしごかれてました(笑)
ラーメン専門 明日香
ラーメン専門 明日香 （らーめんせんもん あすか） - 坂之上/ラーメン [食べログ]
